从草原到杭城：一块苏尼特羊肉的神奇之旅

当草原的金风和江南的桂香交织，一场跨越千里的美味邀约，在杭州钱塘江畔浓情上演。10月25日，内蒙古苏尼特左旗苏尼特羊肉产业链杭州对接会在杭州举行。这不仅是一次跨越千里的产业握手，更是在绿色发展引领下，草原产业新篇与江南市场活力共谱的和谐交响。

 

 

苏尼特左旗旗委副书记、政府旗长双宝，旗政府副旗长包春生，旗农牧水利科技局相关负责人及部分苏尼特左旗企业代表出席了本次对接会；浙江省农业厅、省畜牧农机发展中心、杭州市商务局、市农业局等相关领导出席活动，浙江省农产品流通行业协会牛羊肉专委会、浙江省中小餐饮行业协会、杭州市厨艺协会以及中国500强企业明海亮集团明康汇等七十余家企业代表参加对接会，共同见证这场“草原珍馐”与“江南餐桌”的深度对话。

 

 

本次活动由中共苏尼特左旗委员会、苏尼特左旗人民政府主办，苏尼特左旗农牧水利科技局、苏尼特左旗市场监督管理局承办，旨在搭建苏尼特羊产业与长三角市场高效对接的桥梁。

 

 

携手筑链：浙蒙合作谱写产业新章

 

 

苏尼特左旗旗委副书记、政府旗长双宝致辞

对接会上，苏尼特左旗旗委副书记、政府旗长双宝在致辞中表示，此行不仅希望让杭州人民“看见”苏尼特左旗的辽阔风情，“尝到”羊肉的极致鲜美，更期盼大家能深入感知苏尼特羊得天独厚的生长环境、严谨规范的生产加工链条，共同发掘其蕴藏的巨大营养价值和市场潜力。他期待以此盛会为契机，深化与杭州合作，打造从产区到市场的产供销一体化链条，助力建设国家重要农畜产品生产基地。

 

 

浙江省农产品流通行业协会秘书长 张志来

浙江省农产品流通行业协会秘书长张志来在发言中表示，响应国家扩大内需战略，推动农产品流通行业高质量发展。浙江作为农产品流通大省，2025年交易额预计突破6000亿元，冷链流通率提升15%，数字化交易占比超30%。张志来希望，更多的杭州企业要和内蒙古苏尼特左旗深化合作，将优质羊肉引入浙江市场，惠及两地民生与产业升级。

 

 

苏尼特左旗政府副旗长包春生推介

苏尼特左旗政府副旗长包春生在推介中表示，苏尼特羊肉是中国地理标志保护产品，具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和脂肪酸等优点，被称为“肉中人参”享誉全国。苏尼特羊肉是中国同类产品中首个地理标志保护产品，也是目前内蒙古唯一获批的国家地理标志保护工程项目，是名副其实的“舌尖上的国家名片”。作为“草原好食材之乡，苏尼特左旗强化良种繁育，建成精深加工园区，健全质量安全追溯体系，保障全产业链监管，并推动科技研发和品牌战略。苏尼特左旗邀请企业家合作投资精深加工、预制菜及旅游项目，将绿色有机羊肉引入浙江市场，并推广了当地自然风光和非遗文化。

 

 

苏尼特左旗满都拉图肉食品有限公司总经理李凤敏分享

作为当地肉食品加工的标杆企业，苏尼特左旗满都拉图肉食品有限公司总经理李凤敏深情讲述了企业29载春秋的坚守与传承。从草原牧歌到品牌之路，两代人秉持“好食材成就好品牌”的初心，构建起从养殖、屠宰到精深加工的全链条品质管控体系，始终践行着“让苏尼特羊香飘全国餐桌，带动草原牧民共同富裕”的使命。

对接会上还进行了三轮签约仪式。浙江的中国500强企业代表海亮集团明康汇、浙江蒙通食品有限公司、杭州鑫弘农副产品有限公司、杭州帕菲尔食品有限公司、杭州共采农产品有限公司等12家相关行业企业与苏尼特左旗企业代表，旗原种畜牧业发展有限公司进行了意向合作签约，初步达成意向金额1.4亿元。

 

 

 

 

 

 

更具里程碑意义的是，会上隆重举办了“携手筑强羊业链”仪式。6家苏尼特左旗羊业领军企业代表将正式加入浙江省农产品流通行业协会牛羊肉专委会，此举标志着“协会+企业+冷链”的浙蒙跨省产业链合作新模式的首次构建。不仅预示着杭州乃至浙江的广大消费者在不久的将来，将能更便捷、更新鲜地品尝到这来自内蒙古草原的顶级美味，更标志着苏尼特左旗羊肉产业链在标准化、品牌化、市场化的高质量发展道路上迈出了坚实而关键的一大步。

 

 

舌尖盛宴：草原风情绽放钱塘江畔

对接会后，悠扬的马头琴声拉开了“苏尼特羊肉品鉴会”的序幕。以苏尼特左旗文化为魂，嘉宾们沉浸于“草原探享”之境，逐一品鉴以苏尼特羊肉为灵魂食材打造的精致佳肴。

 

 

品鉴现场，身着传统盛装的乌兰牧骑队员献上原生态歌舞。马头琴的苍茫悠远、长调的豪迈深情、舞姿的奔放热烈，瞬间将辽阔无垠的草原风光与浓郁的民族风情“搬”到了钱塘江畔，为来宾奉上一场无与伦比的视觉与味觉双重盛宴。

 

 

活动特别设置“非遗草原风情体验区”，众多承载着蒙古族智慧与历史的传统手工艺品惊艳亮相：工艺精湛、寓意深远的骨雕与皮雕，蕴含古老智慧的奶制品保存技艺（白油、黄油）……每一件都是“可触摸的文化记忆”，无声诉说着草原民族的生活哲学与不朽传承。

 

 

一场跨越千里的浪漫约定

从苍茫草原到诗画杭城，这不仅仅是一块苏尼特羊肉的神奇旅程，更是草原文明与江南文化的一次深情对话，是产业协同与消费升级的生动实践。这场跨越地域的浪漫美食之约，以其满满的“干货”与诚意，深深打动了与会浙商。众多浙江企业代表会后纷纷表示，将立足自身优势领域，与苏尼特左旗相关部门及企业开展精准对接洽谈，共绘合作蓝图，共谋发展新篇，让草原的馈托，持续滋养江南的餐桌。